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Essas receitas especiais vão deixar as férias ainda mais gostosas
Pudim de Leite Condensado
Ingredientes
4 unidades de ovos
2 latas de leite condensado
2 copos de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
1- Caramelize uma forma de pudim com o açúcar.
2- Bata os demais ingredientes no liquidificador. Coloque na forma de pudim e cozinhe em banho-maria.
Pudim de Café de Micro-ondas
Ingredientes
1 lata de leite condensado
250ml de leite
3 unidades de ovos
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de café solúvel em pó
Calda
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de água
Modo de Preparo
1- Calda: coloque o açúcar e a água em uma forma de anel refratária. Leve ao micro-ondas por 6 a 8 minutos na potência alta, até atingir o ponto de caramelo. Retire a fôrma do microondas e espalhe o caramelo por toda a forma. Reserve, aguardando esfriar.
2- Pudim: misture todos os ingredientes do pudim no liquidificador e bata bem. Despeje na forma caramelizada e leve ao micro-ondas por 9 a 12 minutos na potência alta. Desenforme depois de frio. Leve para gelar. Sirva decorado com chantilly e polvilhado com canela em pó.
Pudim Gelado
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite
1 caixinha de maria mole
1 xícara (chá) de água quente
1 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo
1- Dissolva a maria mole na água quente. Coloque-a no liquidificador e bata com o restante dos ingredientes, exceto o açúcar. Reserve. Derreta o açúcar e caramelize uma fôrma. Despeje o pudim e leve à geladeira por 2 horas para firmar. Em seguida, desenforme e sirva.
Fonte: Receitas Mococa
