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Após os exageros do final de ano, é hora de cuidar melhor da alimentação
Depois das festas de fim de ano, ingerir sucos naturais faz bem para o organismo entrar de novo na rotina.
Além de coloridos e saborosos, eles também possuem nutrientes que fazem bem para a saúde.
Entre uma refeição e outra, beber um suco de fruta ajuda a manter o metabolismo acelerado, evitando exageros na próxima refeição.
Veja como preparar sucos deliciosos, misturando ingredientes mais tradicionais, como o limão e a laranja, com outros bem exóticos:
Suco antioxidante com gengibre
Ingredientes
1 copo com o suco de 3 laranjas
1/2 cenoura
1 talo de salsão pequeno
1 pedaço pequeno de gengibre
Bata tudo no liquidificador e coe em uma peneira. Adoce com mel, açucar ou adoçante.
Rendimento: 1 copo
Suco de limão siciliano com capim santo
Ingredientes
1 xícara (chá) de folhas de capim santo picadas
2 copos de água
suco de 2 limões
sicilianos
gelo
mel, açucar ou adoçante a gosto
Bata no liquidificador o capim santo com a água. Coe e bata novamente com o suco de limão e o gelo. Adoce como preferir e sirva.
Se for deixar na geladeira, não deixe passar de 3 horas. Depois disso, a cor e o sabor começam a mudar.
Rendimento: 4 copos
Suco refrescante de abacaxi com hortelã
Ingredientes
1/2 abacaxi descascado
suco de 1 limão
10 folhas grandes de hortelã
2 copos água gelada
gelo a gosto
Modo de Preparo
Corte o abacaxi em cubos, coloque no liquidificador e acrescente os outros ingredientes. Bata até a consistência ficar homogênea. Sirva bem gelado.
Você pode decorar o copo com algumas folhas frescas de hortelã.
Rendimento: 4 copos
Smoothie de verão
Ingredientes
2 copos de iogurte natural sem sabor
½ melão médio cortado em cubos médios
½ caixa de morangos lavados
folhas de 2 ramos de hortelã lavadas
½ lata de refrigerante sabor limão
mel
Com antedência, congele as frutas. No liquidificador, coloque o iogurte, as frutas congeladas e as folhas de hortelã. Bata em velocidade alta até que o suco fique bem cremoso. Acrescente o refrigerante e bata por mais 15 segundos. Se preferir o suco um pouco mais doce, coloque um pouco de mel. Sirva bem gelado.
Uma dica é decorar os copos com calda de groselha. Aqueça 1 xícara (chá) de xarope de groselha em fogo baixo por 15 minutos ou até obter uma calda espessa. Deixe esfriar e decore a lateral dos copos.
Rendimento: 6 porções
Suco de agrião com abacaxi
Ingredientes
4 galhos de agrião com talos
1 maçã com casca
6 fatias de abacaxi
4 copos de água
Coloque o agrião, a maçã, o abacaxi e a água no liquidificador. Se preferir uma textura mais fina, coe o suco. Adoce como preferir e sirva.
Experimente substituir o abacaxi pelo suco de laranja, diminuindo o volume de água proporcionalmente.
Fonte: Site Sadia
