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Nova churrascaria em frente à UEL aposta na variedade

07/08/2011

Nova churrascaria em frente à UEL aposta na variedade

Foto: Studio Milton Dória
Churrascaria Piemontesa
Rod. Celso Garcia Cid (PR-445), Km 381
Telefone: 3348-9998
Horário de atendimento: de domingo a domingo, almoço das 11h às 15h e jantar das 18h30 até fechar
Aceita os cartões de crédito Visa, Master e Diners
Estacionamento: sim
Acesso para deficientes físicos: sim, entrada e banheiros adaptados
Ar condicionado: sim
Disque-entrega: não
Informações atualizadas em 02/8/11 e sujeitas a alterações

A cidade ganhou recentemente uma nova churrascaria, localizada na rodovia  Celso Garcia Cid em frente à Universidade Estadual de Londrina (UEL).

É a Churrascaria Piemontesa, que há quatro meses é dirigida pelo jovem Felipe Ongaratto, de 21 anos, e sua mãe Margane Ongaratto.

A Piemontesa serve os apreciadores de churrasco em sistema de rodízio todos os dias da semana, sem descanso, no almoço e jantar.

São 18 tipos de carnes para o cliente se esbaldar: picanha, alcatra, filé mignon, fraldinha, picanha suína e especialidades da casa, como a maminha com catupiry ou o quitute de frango, por exemplo.

Variedade no buffet

Para completar, um extenso buffet vai além dos acompanhamentos como o arroz e a saladinha de tomate e alface. São 40 tipos de saladas e 10 tipos de pratos quentes.

Maionese, salpicão, grão de bico, broto de feijão, champignon e até sushis ajudam a deixar a refeição bem saudável e completa. Entre os pratos quentes, massas e risotos dão variedade ao rodízio.

Além disso, para quem gosta de carne branca, o restaurante também oferece peixes assados como o cação, o salmão e o bacalhau no buffet.

De segunda a sábado, o rodízio no almoço custa R$ 26,90 por pessoa, à vontade. O jantar fica por R$ 23,90 ou pelo preço promocional de R$ 43,80, o casal. Em almoços de domingos e feriados o valor vai para R$ 28,90. Sobremesas e bebidas são cobradas à parte.

E para quem quiser levar a refeição para casa, o restaurante serve marmitex tamanho médio com frango, linguiça ou carne assada acompanhados de arroz, feijão e farofa. Custa R$ 9, mas não há disque-entrega.

Tradição

Felipe Ongaratto cresceu no ambiente de churrascarias. Seu pai entrou no negócio no interior de São Paulo para depois vir à região de Londrina. O rapaz conta que ajudava no caixa e na cozinha. "Era moleque e não levava a sério. Mas com o passar dos anos fui criando responsabilidade e fui incentivado pelo meu pai e tio, que também me influenciou bastante."

De família de Nova Bréscia (RS), o pai é dono da churrascaria Bota Fogo, em Cambé. O tio dirige a Limozini, em Londrina. Entre as histórias da família está a do tio-avô, Albino Ongaratto, que é quem teria inventado o rodízio de "espeto corrido".

E como a tradição não pode se perder no tempo, Felipe resolveu entrar no ramo com uma churrascaria que atendesse a todos os tipos de público.

O prédio, na Rodovia Celso Garcia Cid, foi construído especialmente para abrigar a churrascaria. "Procuramos fazer do ambiente não muito refinado, nem muito simples, para as pessoas chegarem e se sentirem à vontade."

E a  tradição da família está também no nome da casa. Piemonte é o nome de uma região da Itália onde os bisavós do jovem empreendedor nasceram. “Lá, tem uma raça de boi que chama piemontês”, finaliza Ongaratto.

*Informações de preços atualizadas em 07/12/11 e sujeitas a alterações.

Texto: Máxima Comunicação/Mie Francine Chiba
Contatos com a redação do Planeta Sercomtel podem ser feitos pelo fone 3339-7199.

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